СОДА

СОДА, -ы, ж. Белое щелочное кристаллическое вещество. Каустическая с. Питьевая с. II прил. содовый, -ая, -ое. С. раствор. Содовая вода (газированная вода с раствором питьевой соды).

СОДА: кальцинированная сода (карбонат натрия) Na2CO3 (кристаллы, tпл 858°C) и питьевая, или пищевая, сода (гидрокарбонат натрия) NaHCO3. Кальцинированная сода встречается в природе в виде минералов, содержится в подземных рассолах, рапе соляных озер. Ее применяют в производстве стекла, мыла и других моющих средств, при варке целлюлозы, для обработки бокситов при получении алюминия, для очистки нефтепродуктов и др. Питьевую соду используют при выпечке хлеба и кондитерских изделий, в производстве безалкогольных напитков, искусственных минеральных вод, огнетушащих составов, как лекарственное средство.