ЕЖЕВИКА

ЕЖЕВИКА, -и, ж. Родственное малине растение сем. розоцветных — колючий кустарник со съедобными чёрными ягодами, а также самые его плоды, ягоды. II прил. ежевичный, -ая, -ое.

ЕЖЕВИКА, древесные растения рода рубус. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии. Ежевика сизая, ежевика несская (куманика) - ягодные культуры, возделываемые главным образом в США (с 19 в.), а также в Великобритании, Канаде, Германии; в России незначительные посадки в средней полосе. Кустарники высотой 0,9-2 м, часто с колючими стеблями. Надземные побеги живут 2 года, корневая система многолетняя. Около 300 сортов (со стелющимся стеблем называется росянки). Плоды (до 2 кг с куста) богаты сахарами, лимонной кислотой, каротином, витамином C.